Des os humains datés de 800 000 ans, collectés dans la désormais célèbre grotte de Gran Dolina, dans la sierra d'Atapuerca, indiquent que les Homo antecessor pratiquaient ce que les archéologies ont désigné comme un cannibalisme gastronomique, c'est-à-dire sans liens avec une religion, un culte ou la disette. En effet, les restes de 11 humains, uniquement des enfants et des adolescents, étaient mêlés à ceux de bisons, rennes, porcs sauvages et autres animaux, affichant les mêmes traces de découpage sur les os, décapitation comprise. Ils se trouvaient dans une couche homogène, mais qui couvre quand même plusieurs milliers d'années. Il reste  donc délicat d'affirmer que la chasse et la consommation de viande humaine était au quotidien des Homo antecessor, de mêm que les anthropologues ne sont pas certains que ces ossements étaient ceux de parents ou d'une autre espèce humaine.
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Source : Archéologia, n°481 - Octobre 2010